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Hai Van Pass : Rejoindre Hoi An depuis Hué à Moto

Carnet de voyage au Vietnam By 8 mai 2017 Tags: , , , , No Comments

Le Hai van Pass est un col de 19 km situé entre Hoi An et Hué, qui culmine à son point le plus haut à 496 mètres d’ altitude. Il s’agit du plus haut col du Vietnam, et marque également la frontière climatique entre le Nord et le Sud du pays. Les routes sinueuses et montagneuses offrent une vue spectaculaire sur…

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The View Skybar Rooftop Ho Chi Minh

3 jours au coeur de la bouillonnante Ho Chi Minh

Carnet de voyage au Vietnam By 4 mai 2017 Tags: , , , , 2 Comments

Après avoir passé 1 mois dans la province paisible d’Hoi An, notre arrivée à HCMV fût un choc brutal. Au revoir les vaches au milieu des prés, bonjour le béton, la poussière et les scooters. L’air pollué est tout bonnement irrespirable, la chaleur étouffante, les odeurs d’abats et de déchets pullulent. Malgré cette forte décontenance, nous partons à la découverte…

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ou manger hoi an

Les 5 spécialités culinaires d’Hoi An

Carnet de voyage au Vietnam By 24 avril 2017 Tags: , , , , No Comments

Hoi An est un épicentre bien connu pour les gourmands. Les plats sont bien équilibrés par les propriétés du yin et du yang, dans la texture et dans la saveur. Le passé illustre de la ville a influencé sa nourriture avec des indices de styles chinois, français et japonais, et sa situation géographique centrale lui permet de s’inspirer à la…

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blog voyage Hoi An Vietnam backpacker

1 mois à Hoi An, la ville au mille couleurs et lumières

Carnet de voyage au Vietnam By 24 avril 2017 Tags: , , , , No Comments

Après avoir goûté à cette ville aussi charmante qu’envoûtante, notre séjour d’une semaine s’est très vite prolongé en un séjour d’un mois. Reconnue pour sa vieille ville, ses maisons jaunes authentiques et ses lumières à la nuit tombée, Hoi An est également le lieu où l’on retrouve tous les plus beaux atouts du Vietnam : de grandes étendues de rizières,…

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Com Hen - Spécialité culinaire Hué Vietnam

Les 5 spécialités culinaires de Hué & ses bonnes adresses

Carnet de voyage au Vietnam By 13 avril 2017 Tags: , , , , 3 Comments

En plus d’être le berceau historique du Vietnam, l’ancienne capitale est aussi réputée pour être l’élite de la gastronomie vietnamienne. La cuisine de Hue reflète la culture rizicole du Vietnam : les pâtes sont faites à partir de riz gluant, et les plats concoctés avec les produits de la mer. Les rouleaux de printemps (springs rolls & nems) sont entre…

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que voir que faire activité hué

Une semaine à Hué, la spendeur impériale du Vietnam

Carnet de voyage au Vietnam By 13 avril 2017 Tags: , , , , 16 Comments

Ancienne capitale impériale du Vietnam, Hué renferme les plus beaux trésors historiques et culturels du pays, mais fût également le lieu de batailles sanglantes lors de la guerre du Vietnam. Forte de son histoire, elle occupe une place symbolique dans le cœur des vietnamiens. Il nous était donc difficile de passer notre chemin sans venir admirer ses nombreux mausolées, pagodes,…

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