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Backpacker Trip

ou manger hoi an

Les 5 spécialités culinaires d’Hoi An

Vietnam By 24 avril 2017 Tags: , , , , No Comments

Hoi An est un épicentre bien connu pour les gourmands. Les plats sont bien équilibrés par les propriétés du yin et du yang, dans la texture et dans la saveur. Le passé illustre de la ville a influencé sa nourriture avec des indices de styles chinois, français et japonais, et sa situation géographique centrale lui permet de s’inspirer à la…

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blog voyage Hoi An Vietnam backpacker

1 mois à Hoi An, la ville au mille couleurs et lumières

Vietnam By 24 avril 2017 Tags: , , , , No Comments

Après avoir goûté à cette ville aussi charmante qu’envoûtante, notre séjour d’une semaine s’est très vite prolongé en un séjour d’un mois. Reconnue pour sa vieille ville, ses maisons jaunes authentiques et ses lumières à la nuit tombée, Hoi An est également le lieu où l’on retrouve tous les plus beaux atouts du Vietnam : de grandes étendues de rizières,…

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Com Hen - Spécialité culinaire Hué Vietnam

Les 5 spécialités culinaires de Hué & ses bonnes adresses

Vietnam By 13 avril 2017 Tags: , , , , No Comments

En plus d’être le berceau historique du Vietnam, l’ancienne capitale est aussi réputée pour être l’élite de la gastronomie vietnamienne. La cuisine de Hue reflète la culture rizicole du Vietnam : les pâtes sont faites à partir de riz gluant, et les plats concoctés avec les produits de la mer. Les rouleaux de printemps (springs rolls & nems) sont entre…

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que voir que faire activité hué

Une semaine à Hué, la spendeur impériale du Vietnam

Vietnam By 13 avril 2017 Tags: , , , , 13 Comments

Ancienne capitale impériale du Vietnam, Hué renferme les plus beaux trésors historiques et culturels du pays, mais fût également le lieu de batailles sanglantes lors de la guerre du Vietnam. Forte de son histoire, elle occupe une place symbolique dans le cœur des vietnamiens. Il nous était donc difficile de passer notre chemin sans venir admirer ses nombreux mausolées, pagodes,…

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Tam Coc - Baie d'Halong Terrestre

Tam Coc, la Baie d’Halong Terrestre

Vietnam By 19 mars 2017 Tags: , , , , 4 Comments

Après avoir profité de la beauté de la baie d’halong maritime, nous prenons le chemin de la baie d’Halong terrestre : Tam Coc, située dans la région Nord-Centre du Vietnam. Après 6 heures de trajet (bus -> bateau -> bus), le bus nous dépose au centre du village de Tam Coc, au beau milieu d’un après-midi ensoleillé. Nous retrouvons les…

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croisiere avis baie halong

Une journée sur la Baie d’Halong, le Joyau du Vietnam

Vietnam By 12 mars 2017 Tags: , , , 7 Comments

Afin de naviguer au gré de nos envies, nous avons réservé un petit bateau de 2 personnes pour une journée par le biais de notre auberge de jeunesse à Cat Ba (En savoir plus) Après 2 jours de mauvais temps, le soleil a finalement percé les nuages le jour de notre croisière, de quoi ensoleiller cette journée « presque » parfaite. 8:00 am. Un…

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